Precalentamosel horno a 180ºC con calor arriba abajo sin aire. Separamos las yemas de las claras de los huevos. Montamos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Croquetasde cabrales y manzana, esta receta la hemos encontrado en el blog “cocina para emancipados” nos ha gustado tanto, que hemos decidido compartirla contigo, porque estamos seguros que vas a querer probarlas.. Y es que estos dos productos combinan perfectamente, el dulce de la manzana, con la suavidad de la
Parapreparar unas exquisitas croquetas de cabrales y manzana, comenzamos pelando la manzana, cortándola en pequeños daditos, y rehogándola en una sartén, con la mitad de la mantequilla y 1 cucharada de azúcar, hasta que los taquitos de fruta queden dorados.
Condimentamoscon pimienta, nuez moscada y sal. Cocinamos durante 20 minutos. Cortamos al gusto más grandes o pequeños y añadimos los pimientos del piquillo, bien escurridos para que no agüen la masa. Dejamos enfriar la masa 3 horas. Moldeamos las croquetas y las pasamos por huevo batido y pan rallado.
30g cebolla 700 ml leche de soja 180 g harina 200 g azúcar Harina para rebozar 50 ml leche de soja para rebozar Pan rallado Aceite para freír. Preparación Añadir la
Tiempototal 35 m. Elaboración 10 m. Cocción 25 m. Reposo 6 h. Cortamos la chistorra en trozos pequeños y la freímos en una sartén, sin utilizar aceite o poniendo solo unas gotas. En poco
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croquetas de manzana y queso
